povar.ru
24.04.2016, 15:42:37
Баклажаны гриль на решетке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Баклажаны гриль на решетке
Ингридиенты
- Баклажаны — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Уксус — 30 Грамм
- Вода — 300 Миллилитров
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
Инструкция
- Баклажаны промойте и нарежьте кружочками. Идеальная толщина: 1-1,5 см. Нарежьте колечками лук, добавьте его к баклажанам. Посыпьте солью, перцем и специями по вкусу, перемешайте. Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны и перемешиваем все руками. Оставляем минимум на 1 час для пропитки. Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал. Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита!
Баклажаны гриль на решетке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
