Сода предотвратит скисание молока Не секрет, что в жаркое время года молоко скисает довольно быстро. Чтобы этого не допустить (и даже сохранить молоко свежим на несколько дней без холодильника), достаточно добавить в него при кипячении немного соды (0,5 ч. ложки на 2 л молока). Источник: http://www.7dach.ru/Exspert/soda-50-neobychnyh-sposobov-primeneniya-54415.html#ixzz46pmT0XAV