Творожная запеканка с яблоками в духовке - рецепт с фото Подробнее

Творожная запеканка с яблоками в духовке

Ингридиенты

Творог (400 граммов )
Яблоко (200 граммов )
Крупа саго (5 столовых ложек )
Яйца куриные (2 штуки )
Сахар (3 столовые ложки )
Масло сливочное (30 граммов )
Клюква вяленая (30 граммов )
Поваренная соль (1 щепотка )

Инструкция

В рецепт этой простой и вкусной творожной запеканки в духовке входят такие ингредиенты, как: творог (чем жирнее, тем нежнее готовая запеканка), яблоки, крупа саго, куриные яйца, сахарный песок, сливочное масло, вяленая клюква и щепотка соли.
В миске соединяем куриные яйца с сахаром и щепоткой соли.
Все взбиваем и добавляем мягкое сливочное масло, все перемешиваем.
Затем кладем творог и соединяем его до однородности массы.
Удобнее всего это делать миксером, но можно и ложкой.
После этого кладем в творожную массу вяленую (или сушеную клюкву), перемешиваем. Замачивать не нужно, пусть она вберет в себя влагу.
Теперь само интересное - подготовим крупу саго. Ее нужно отварить в воде, а затем отцедить лишнюю жидкость через сито. Закладывать саго нужно непременно в кипящую воду, иначе крупинки просто слипнутся в сплошной комок. Варим после закипания минут 10-15 на среднем огне. Если у вас нет такой крупы, не беда - сварите рис.
В это время нарежем не очень крупно свежие яблоки, предварительно удалив семенные коробочки. Вмешиваем их в тесто для творожной запеканки.
Вареную крупу саго также добавляем в тесто.
Теперь смазываем форму для запекания небольшим количеством масла (сливочного или растительного) и выкладываем в нее тесто.
Готовим творожную запеканку около 40 минут при 180 градусах.
Домашняя творожная запеканка готова. Даем ей немного остыть в форме, а затем перекладываем на тарелку.
Подавать такую творожную запеканку с яблоками можно как в теплом виде, так и полностью охлажденной. В любом случае будет очень вкусно.

finecooking.ru

Творожная запеканка с яблоками в духовке - рецепт с фото