povarenok.ru
29.04.2016, 13:32:52
Розочки из колбасы - кулинарный рецепт Подробнее
Розочки из колбасы
Ингридиенты
- Зелень (Петрушка, салат, укроп, зеленый лук)
- Сыр твердый
- Колбаса (вареная или ветчина, полукопченая)
- Овощи (Огурец, помидор)
Инструкция
- Вареную колбасу режем очень тоненькими полукольцами, чтобы это получилось хорошо, нож должен быть очень тонкий.
- Пластик скручиваем тугим рулетиком.
- На него накладываем второй.
- Продолжаем сворачивать, отгибая крайние лепестки, чтобы наша роза была больше похожа на настоящую. Чтобы розочка не распалась на тарелке, скалываем ее аккуратно у основания зубочисткой.
- Пару долек можно свернуть в виде колокольчика и тоже скрепить зубочисткой.
- Такую же розочку можно сделать из тонкой полукопченой колбасы.
- Вот такое украшение складывается из толстой вареной колбасы или ветчины, скалывается зубочисткой по низу и расправляется.
- Все цветочки, что у нас получились, выкладываем на тарелку, украшаются полосками сыра, дольками огурца и зеленью.
Розочки из колбасы - кулинарный рецепт
