edimdoma.ru
29.04.2016, 14:23:56
Александрийское тесто (для куличей) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Александрийское тесто (для куличей)
Ингридиенты
- молоко - 1 л
- сахар - 1 кг
- дрожжи свежие - 150 г
- яйцо - 10 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/3Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать с теплым молоком, сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
- На весь экран # шаг 2/3Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара; муку. Вымешивать мягкое тесто (муки уйдет примерно 2 кг), макая руки в подсолнечное масло.
- На весь экран # шаг 3/3Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить. поделиться фото 4.5согласны?
Александрийское тесто (для куличей) | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
