edimdoma.ru
01.05.2016, 17:59:34
Рецепт – Картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes) Подробнее
Картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes)
Ингридиенты
- 3 ст. л. оливковое масло
- по вкусу соль морская
- по вкусу перец черный свежемолотый
- 2 веточки розмарин
- 9 шт. картофель молодой
Инструкция
- В большом количестве подсоленной воды предварительно отварить до готовности картофель "в мундире" (в желаемом количестве). Картофель должен легко протыкаться вилкой.
- Поднос обильно сбрызнуть оливковым маслом и выложить картофель на небольшом расстоянии друг от друга.
- Давилкой для картофеля слегка придавить каждую картофелину сначала в одном направлении, а затем повернуть поднос на 90 градусов и еще раз осторожно придавить картофель. Вот и все!
- С помощью кисти смазать каждую картофелину оливковым маслом. Веточки свежего розмарина измельчить и присыпать ими картофель. Можно использовать и тимьян и другие ароматические травки...
- Обильно посолить (картошка любит соль) и поперчить по вкусу, поставить запекаться в разогретую до 230°C духовку.
- Выпекать 20-25 минут до красивого золотистого цвета.
- Подавать сразу же!
Рецепт – Картофель по-австралийски (Crash Hot Potatoes)
