povar.ru
02.05.2016, 15:06:14
Вкусная окрошка на кефире Подробнее
Вкусная окрошка на кефире
Ингридиенты
- Укроп 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Огурцы 3-4 штук
- Кефир 1 литр (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
- Вода По вкусу (сколько понадобится)
- Соль По вкусу
Инструкция
- 1. Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось. 2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны. 3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой. 4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!
Вкусная окрошка на кефире
