povarenok.ru
03.05.2016, 21:04:33
Салат "Загадка" Подробнее
Салат "Загадка"
Ингридиенты
- Филе куриное (грудка) — 300 г
- Ананас (консервированный) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Маслины (без косточек) — 200 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Шампиньоны (консервированные) — 200 г
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Майонез (легкий) — 200 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Инструкция
- Куриную грудку отварить, охладить в бульоне, в котором она варилась. Мелко нарезать.
- Ананас нарезать мелкими кубиками. Немного обсушить на салфетке, чтобы ушла лишняя жидкость.
- Лук нарезать кольцами, сбрызнуть яблочным уксусом. Мариновать несколько минут, помешивая.
- Маслины нарезать колечками. Отложить несколько колечек для украшения.
- Нарезать крабовые палочки. [i]Лучше, конечно, использовать настоящее крабовое мясо. Но в этот раз я не нашла крабового мяса, решила использовать палочки. Тоже неплохо, скажу я вам :-) ) [/i]
- Ну, и, наконец, шампиньоны. Их режем тонкими пластинками. Перемешиваем все составляющие и заправляем салат соусом. Для соуса смешиваем майонез с лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
- Вот и все.
- Салатик готов)
Салат "Загадка"
