edimdoma.ru
07.05.2016, 11:14:25
Мозги,запеченные в горшочке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Мозги,запеченные в горшочке
Ингридиенты
- Для соуса: полтора стакана молока, 1 ст.л. лодка муки,
- 1 ст.л. любого тертого сыра
- 30 гр. сливочного масла или маргарина
- 2 сосиски
- 4-5 ст.л. консервированных грибов
- 400 гр мозгов
- 30 гр. сливочного масла
- Соль, сахар по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/1Предварительно замочить мозги в холодной воде на 40 минут, удалить пленки,положить в кипящую воду и варить 15-20 минут.Нарезать мозги по 2 куска на порцию, бульон процедить.Грибы и сосиски измельчить, опустить в кипящий бульон, и варить 3-5 минут, не доводя до кипения. В смазанные маслом горшочки налить немного молочного соуса, положить мозги, сосиски и грибы, залить оставшимся соусом, посыпать сыром, сбрызнуть растопленным маслом, запекать в нагретой духовке на слабом огне, до тех пор, пока сыр не расплавится. Хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. поделиться фото 4.0согласны?
Мозги,запеченные в горшочке | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
