povarenok.ru
07.05.2016, 13:56:53
Куриные "торбы" - кулинарный рецепт Подробнее
Куриные торбы
Ингридиенты
- Кожа куриная — 300 г
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Яблоко — 500 г
- Клюква — 2 ст. л.
Инструкция
- Куриные шкурки, (у нас продаются иногда отдельно, иногда снимаю когда варю суп, или делаю шинку или отбивные из окорочков) разложить, посолить, поперчить.
- На средину выложить начинку, сегодня яблоки нарезанные крупными кусочками - это моя любимая и для мужа с картофелем и грибами, завернуть конвертиком, скрепить зубочисткой.
- Сверху посолить, поперчить, положить кусочек куриного жира, он всегда есть на шкурке. На 40 минут в духовку 200 С. Украсить клюквой. В отличии от шеек делать намного проще, не нужно ничего шить, просто хорошо скрепить зубочисткой, ничего не вытекает.
Куриные "торбы" - кулинарный рецепт
