povarenok.ru
08.05.2016, 13:54:38
Грудка куриная, запеченная с рисом и овощами - кулинарный рецепт Подробнее
Грудка куриная, запеченная с рисом и овощами
Ингридиенты
- Грудка куриная — 1 шт
- Рис (Басмати ТМ Мистраль) — 1,5 стак.
- Вода — 3 стак.
- Масло растительное (для жарки)
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (горошком) — 3 шт
- Лук-порей — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Разогреть духовку до 180-200 градусов. Куриную грудку промыть, можно отделить от кости и кожи, я этого не делала, любим и так.
- Нарезать грудку порционно.
- Сухари смешать с солью, паприкой и мускатом.
- Хорошо обвалять в смеси грудку и поджарить на раскаленной сковороде на масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- В форму для запекания высыпать рис.
- Залить водой, подсолить по вкусу. Выложить в рис грудку, крупно нарезанные помидор и лук, зубчики чеснока и лук-порей (или любимую зелень). Добавить перец душистый.
- Готовить 15-20 минут в духовке, как только рис вберет в себя всю воду - готово!
- Вынуть, накрыть крышкой и дать постоять под ней 5 минут.
- Можно усаживаться за стол и снимать пробу!
Грудка куриная, запеченная с рисом и овощами - кулинарный рецепт
