gastronom.ru
09.05.2016, 5:41:09
Чкмерули (чесночная курица по-грузински). Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru Подробнее
Чкмерули (чесночная курица по-грузински)
Ингридиенты
- 1 курица (у меня весом 1.5 кг)
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 12-14 зубчиков чеснока
- соль
- перец (я еще посыпала приправой для птицы)
Инструкция
- Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.
- Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.
- Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!
- Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.
- Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.
Чкмерули (чесночная курица по-грузински). Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru
