О чем молчит рыба — АРЕНА Рецепт # 2. Палтус с хрустящим беконом, пюре из зеленого горошка и сливочным соусом от шефа из Норвегии Барда Крени Карлсена. Ингредиенты Палтус (по 150 г на человека) Замороженный зеленый горошек Куриный бульон (можно из кубика) Мелко нарезанный поджаренный бекон Для соуса: Репчатый лук 2 шт. Белое сухое вино 300 мл Жирные сливки 100 г Сливочное масло 100 г Для гарнира: Отварной картофель (2 шт. на человека)