povar.ru
11.05.2016, 8:49:46
Кукурузная каша в горшочке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кукурузная каша в горшочке
Ингридиенты
- Крупа кукурузная — 200 Грамм
- Вода — 800 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сыр (моцарелла, брынза или сулугуни) — 50 Грамм
- Соль — - По вкусу
Инструкция
- Все ингредиенты я расписывала исходя из расчета на один горшочек. Если вы собираетесь приготовить больше, то умножайте все на количество горшочков. Так вот первым делом мы тщательно промываем кукурузную крупу под холодной водой. В чугунок или кастрюлю заливаем воду и в нее засыпаем кашу. Воду берем из расчета 1 к 4 (то есть, к примеру, 4 стакана воду на стакан каши). Ставим чугунок на огонь и даем воде закипеть, после закипания снижаем огонь до минимума и оставляем куша варится на 1,5 часа. Не забываем при этом периодически помешивать и доливать в каши воду (при необходимости). За 25 минут до готовности каши мы ее солим и продолжаем варить помешивая деревянной ложкой. Когда каша готова, мы снимаем ее с огня, добавляем масло и хорошенько перемешиваем. Затем раскладываем кашу по горшочка так, чтобы каша было на 1,5 см ниже кромки горшка и обильно посыпаем слоем тертого сыра. Ставим в духовку, не накрывая крышкой, и готовим в течение 20 минут при 200 градусах.
Кукурузная каша в горшочке - пошаговый кулинарный рецепт с фото на Повар.ру
