edimdoma.ru
11.05.2016, 19:13:43
Теплый салат с руколой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Теплый салат с руколой
Ингридиенты
- 5 шт. лук-шалот
- 1 пучок рукола
- 1 ч. л. бальзамический уксус
- 2 ст. л. оливковое масло
- ½ ч. л. тимьян
- 20 г пармезан
- 1 щепотка соль
- 50 г бекон варено-копченый
Инструкция
- Бекон порезать тонко, тонко.
- Лук-шалот нарезать на 4 части.
- Бекон обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета, а точнее, чтобы он стал хрустящим. Вынуть на бумажную салфетку, чтоб убрать лишний жир.
- На оливковом масле обжарить лук, чуть присолив и посыпав тимьяном.
- В салатник выложить руколу, бекон, лук вместе с маслом. Полить бальзамическим уксусом. Перемешать.
- Выложить на тарелку, сверху тонкие ломтики пармезана. Сразу же подавайте, а лучше быстро съедайте сами, это очень вкусно. Приятного аппетита!
Теплый салат с руколой | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
