gotovim.ru
11.05.2016, 20:10:44
Дрожжевые блины на соде. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Дрожжевые блины на соде
Ингридиенты
- молоко - 1 л
- дрожжи свежие -25г
- мука - 400г
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 40г
- сахар - 4 ст.л.
- сода - 2/3 ч.л.
- уксус (или лимонный сок) - 1 дес.л.
- соль 1/2 ч.л.
Инструкция
- Приготовить опару: свежие дрожжи развести половиной теплого молока, добавить всю муку, половину сахара и слегка взбитые яйца. Миску с опарой накрыть крышкой (или затянуть пленкой), поставить в емкость большего объема, наполненную теплой водой, и оставить, пока опара не увеличится в 2-3 раза. На это уйдет не менее 1 часа.
- В горячее молоко добавить соду, гашеную кислотой (уксусом или лимонным соком) и размешать.
Дрожжевые блины на соде. Фото-рецепт / Готовим.РУ
