edimdoma.ru
14.05.2016, 13:43:46
Маффины с фетой и зеленью | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Маффины с фетой и зеленью
Ингридиенты
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 2 шт. яйца куриные
- 250 г йогурт
- 2 зубчика чеснок
- по вкусу соль
- по вкусу перец свежемолотый смесь
- 200 г фета
- 70 г оливковое масло Extra Virgin
- 1 горсть базилик свежий
- 12 шт. помидоры черри
- 250 г пшеничная мука
Инструкция
- Чеснок очистить и мелко порубить. Зелень (у меня укроп) также мелко порезать. Фету порезать мелким кубиком.
- Яйца, йогурт, масло, соль, перец, чеснок и зелень соединить в миске и взбить венчиком.
- Mуку смешать с разрыхлителем и лопаточкой вмешать в яичную смесь. Добавить фету и аккуратно перемешать.
- ...
- В формы для маффинов положить бумагу для выпечки. Наполнить тестом и в каждую поместить по помидорке. Помидорки должны быть в идеале с "хвостиком".
- Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут. У меня получилось больше, чем 12 маффинов, т.к. моя силиконовая форма для маффинов меньше размером стандартной.
- Маффины подавать теплыми, так лучше чувствуется нежная фета, да и тесто на йогурте невесомое и очень нежное.
- Приятного аппетита!
Маффины с фетой и зеленью | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
