Песочно-творожное тесто. Рецепт с фото. Пошаговые фотографии. Gurmel
Необходимо:

    Масло сливочное (маргарин) — 180-200 г 
    Мука — ок.500 г (ок. 3,5 стак.) (можно немного муки (до 1/4) заменить крахмалом для большей рассыпчатости)
    Яйца — 2 шт.
    Творог — 100 г (обычный из пачки, у меня обезжиренный)
    Сахар — 200 г (1 стак.)
    Соль — 1/2 ч.л. (без горки)
    Сода — 0,5 ч.л.
    Разрыхлитель — 1 ч.л. без горки
    Ванилин