Треска с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Треска с сыром

Ингридиенты

Сыр 50 грамм
Зелень 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 1 ч. ложка
Перец 1 щепотка
Сок лимона 2 ст. ложки
Майонез или сметана 2 ст. ложки
Стейки трески 5-6 штук

Инструкция

1. Удобно использовать в рецепт приготовления трески с сыром готовые стейки, но если у вас рыбка целиком, тогда ее нужно вымыть, очистить и нарезать. 2. Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Выложите стейки, предварительно посолив их со всех сторон. 3. Поперчите немного, добавьте специи для рыбы, которые вам по душе. Взбрызните соком лимона. 4. Смажьте немного майонезом или сметаной для большей сочности и более аппетитной корочки. 5. Добавьте щепотку свежей зелени или сушеные травы, например. Прекрасно подойдет розмарин. 6. Натрите на средней терке сыр и присыпьте сверху. Теперь форму можно накрыть листом фольги и отправить в разогретую духовку. Запекается треска с сыром в домашних условиях около получаса, после фольгу можно снять и дать подрумяниться корочки. 7. Вот такая красота получается в результате. Подавайте к столу рыбку с гарниром, овощами или любимым соусом. Приятного аппетита!

povar.ru

Треска с сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру