koolinar.ru
19.05.2016, 6:11:25
Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”) рецепт с фотографиями Подробнее
Быстрая закуска из баклажан (из серии “гости на пороге”)
Ингридиенты
- 1 крупный баклажан (300 гр)
- хороший пучок любимой зелени - у меня кинза+укроп
- 1 зеленый перчик
- 1 ст. л. винного уксуса или 2 ст. л. бальзамико
- соль
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока очень мелко порезанного (не давить!)
Инструкция
- Баклажан порежем на кольца средней ширины и затем порежем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ) ставим баклажаны в микро на 10 мин В банку с крышкой наливаем раст масло,уксус,соль и сахар,энергично трясем и корректируем по вкусу Режем зелень,тоненько режем зеленый перчик Достаем баклажаны из микро,заливаем заливкой,всыпаем зелень,перчик и чеснок Перемешать,остудить и можно закусывать!:)
Быстрая закуска из баклажан (из серии “Гости на пороге”) рецепт с фотографиями
