edimdoma.ru
20.05.2016, 17:01:35
Лимонник | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Лимонник
Ингридиенты
- мука - 50 г
- лимоны - 2 шт.
- яйца куриные - 4 шт.
- сливочное масло - 190 г
- сахарная пудра - 150 г
- молоко - 500 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Духовку предварительно разогреть до 170°С.
- На весь экран # шаг 2/10Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
- На весь экран # шаг 3/10Белки отделить от желтков.
- На весь экран # шаг 4/10Взбить белки в плотную пену.
- На весь экран # шаг 5/10Желтки с сахарной пудрой взбить блендером с насадкой-венчиком в густую пышную массу, затем добавить 180 г предварительно размягченного сливочного масла и на более низкой скорости взбить все до однородного состояния.
- На весь экран # шаг 6/10Добавить цедру и сок лимонов, всыпать муку, все перемешать, затем небольшими порциями ввести белки и вымешать.
- На весь экран # шаг 7/10Молоко влить в тесто тонкой струйкой, еще раз все перемешать.
- На весь экран # шаг 8/10Разъемную форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом и вылить тесто.
- На весь экран # шаг 9/10Выпекать пирог в разогретой духовке 20‒25 минут.
- На весь экран # шаг 10/10Готовый пирог остудить, затем вынуть из формы. поделиться фото 4.5согласны?
Лимонник | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
