gotovim.ru
21.05.2016, 10:24:56
Хычины. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Хычины
Ингридиенты
- айран - 500 мл
- мука
- сода - щепотка
- соль - по вкусу
- картофель
- адыгейский сыр
- зелень
Инструкция
- Тесто: айран, мука, щепотка соды, соль. Замесить мягкое тесто. Начинка: картошку очистить, отварить. Потолочь еще горячую с адыгейским сыром (или еще каким) и зеленью. Я брала сыра и картошки примерно поровну.
- Из теста сделать лепешечки, положить начинку. Много.
- Спрятать начинку в тесто.
- Примять пальцами до состояния лепешки. Раскатать в блин мм. 4 (тут уж не до фотоаппарата было)) Выпекать на сухой толстостенной сковороде под крышкой. Когда будет вздуваться - протыкать ножом. Обильно смазать растопленным сливочным маслом и сложить стопочкой. И быстрей хомячить))) Угощайтесь)) Получилось 14 шт.
Хычины. Фото-рецепт / Готовим.РУ
