TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Глинтвейн безалкогольный

Ингридиенты

Вишня 100 гр.
Красная смородина 100 гр.
Малина 100 гр.
Яблоки 100 гр.
Шиповник 100 гр.
Апельсин 2 шт.
Лимон 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Сушеная гвоздика 6 шт.
Бадьян 1 звездочка
Корица 2 палочки
Мускатный орех 2 щепотки
Душистый перец на кончике ножа
Черный перец на кончике ножа
Черный кардамон 1 шт.
Зеленый кардамон 6–7 шт.

Инструкция

1 Приготовление компота из фруктов. Набор фруктов, обозначенный в рецепте крайне условен. Что можно видоизменить? Во-первых, можно использовать как свежие фрукты, так и сушеные или замороженные. Во-вторых, можно использовать не весь набор, а лишь 2-3 вида фруктов, также можно дополнять напиток иным по вашему вкусу. Желательно конечно, чтобы шиповник и яблоки в любом виде присутствовали в компоте. Что мы делаем в первую очередь: необходимо тщательно промыть все фрукты и удались из них плодоножки. Яблоки нарезаем на дольке, удаляя семена. Мелкие ягоды можно использовать в целом виде. Набираем в кастрюлю 2.5 литра воды, добавляем в нее наш набор ягод и фруктов (их должно быть не менее 500 грамм) и ставим все это на средний огонь. Доводим до кипения, уменьшаем силу газа и готовим еще 5-7 минут. После этого снимаем кастрюлю с огня. Разрезаем чистые апельсины и лимон, далее, сжимая в руке, выдавливаем из них сок прямо в наш компот, а оставшуюся мякоть также добавляем в напиток. 2 Добавляем специи. Если некоторые специи являются для вас труднодоступными, то вы можете исключить их из рецепта, так как весь набор продуктов очень условен. Лавровый лист необходимо обмыть в воде. Корицу необходимо измельчить ножом, кардамон разрезаем, чтобы семена высыпались. В остальном используем специи в первоначальном виде. Данную смесь добавляем в наш компот, тщательно перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться 15 минут. 3 Подаем глинтвейн безалкогольный. При помощи половника разливаем глинтвейн по стаканам. Напиток употребляется в теплом или горячем виде. Его можно украсить нарезанными маленькими кубиками яблоками, палочкой корицы и иными специями из кастрюли, а также дольку апельсина можно прикрепить к бортику стакана. Приятного Вам времяпрепровождения!

tvcook.ru

Глинтвейн безалкогольный / Безалкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото