TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

рецепт

Ласси

Ингридиенты

Кефир 400 мл
Манго 2 шт.
Мускатный орех 0.2 чайн. ложки
Сахар (мёд) 5 стол. ложек
Кардамон молотый 0.3 чайн. ложки
Имбирь молотый 0.2 чайн. ложки
Лёд 2–3 кубика
Йогурт натуральный 3 стакана
Соль 1 чайн. ложка
Сок (лимон, лайм) 3 стол. ложки
Вода 2 стакана
Лёд 2–3 кубика
Мята для оформления

Инструкция

1 Готовим ласси. Вариант 1: Готовим сладкий ласси. Вариантов сладкого ласси куда больше, чем солёного, но мы приготовим самый вкусный, а потому самый распространённый. Итак приступим, нужно очистить промытый манго от кожицы, разрезать и удалить косточку - и мякоть уже перед Вами, остаётся только измельчить её. Оставим пару ломтиков для оформления бокала с коктейлем. Помещаем мякоть манго и лёд в чашу блендера и измельчаем их. Теперь всё готово для смешивания коктейля. Выливаем в шейкер кефир, добавляем сахар и специи, а также измельчённую мякоть манго и лёд. Встряхиваем несколько раз - ласси готов! Вариант 2: Готовим солёный ласси. Для приготовления солёного ласси я использовала другую молочную основу для того, чтобы показать Вам все возможные способы приготовления этого напитка. Измельчаем лёд в блендере, а затем перекладываем его в шейкер. Добавляем все остальные ингредиенты и встряхиваем шейкер несколько раз. Вот и готово! 2 Оформляем и подаём ласси. Готовый коктейль разливаем по бокалам и украшаем их. Сладкий манговый ласси украшаем ломтиком манго, а солёный ласси - листочками мяты. Подавать коктейль лучше всего к завтраку или обеду, вечером употреблять этого напитка не рекомендуется. Утолите свою жажду молочным индийским ласси! Приятного аппетита!

tvcook.ru

Ласси / Безалкогольные коктейли / TVCook: пошаговые рецепты с фото