gotovim.ru
30.11.2015, 19:09:30
Томатно-куриный суп. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Томатно-куриный суп
Ингридиенты
- куриные грудки - 2 шт.
- вермишель - 100г
- помидоры - 4-5 шт. (среднего размера)
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 3 ст.л. (я брала пополам сливочное+растительное)
- соль, черный перец, лавровый лист - по вкусу
- репчатый лук - 2 шт. (небольшие луковицы)
- лимон, зелень.
Инструкция
- Сначала отвариваем бульон.
- Пока бульон варится, я очистила помидоры (ошпаренные) и взбила их блендером. В рецепте, кстати, были помидоры консервированные. Я захотела со свежими, лето, в конце концов. И не прогадала. Нам понравилось)
- Обжариваем чеснок. Заливаем томатом, даем прокипеть на не большом огне минут 5-7.
- Куриную грудку разбираем на волокна.
- В томатную смесь влить бульон, довести до кипения и добавить вермишель. Через 3-4 минуты, добавляем куриное филе, снова доводим до кипения. Суп получился густым и очень вкусным. Долька лимона в тарелке, дает нужную кислинку. Никаких специй, кроме черного перца, я не добавляла. Приятного вам аппетита!
Томатно-куриный суп. Фото-рецепт / Готовим.РУ
