tvoirecepty.ru
24.05.2016, 17:49:07
Пирог из картофельного теста с овощами - вкусный рецепт с пошаговым фото Подробнее
Пирог из картофельного теста с овощами
Ингридиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 200 г
- Картофель 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Цуккини 200 г
- Перец красный сладкий 150 г
- Лук репчатый 100 г
- Молоко 100 мл
- Сыр твердый 50 г
- Масло растительное 20 мл
- Соль по вкусу
Инструкция
- 1 Сливочное масло порезать на кусочки и добавить в муку.
- 2 Перетереть масло с мукой в крошку.
- 3 Картофель отварить, размять в пюре. Остудить и добавить в муку. Перемешать.
- 4 Добавить 1 яйцо.
- 5 Замесить тесто.
- 6 Форму смазать маслом и присыпать мукой.
- 7 Тесто раскатать, выложить в форму. Наколоть вилкой и убрать в морозилку на 30 минут.
- 8 Цукини, перец и лук порезать кубиками.
- 9 Обжарить овощи на растительном масле 7-10 минут.
- 10 Выложить овощи в корзинку из теста.
- 11 Для заливки смеашать два яйца, молоко и тертый сыр
- 12 Залить овощи заливкой. Выпекать пирог при 190 градусах 45 минут
Пирог из картофельного теста с овощами - вкусный рецепт с пошаговым фото
