edimdoma.ru
26.05.2016, 19:15:27
Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде
Ингридиенты
- 1 кусок имбирь корень
- 1 шт. апельсины
- 1 ст. л. мед
- 1 ст. л. соевый соус
- 1 ст. л. подсолнечное масло
- 3 зубчика чеснок
- 200 г шампиньоны
- 2 шт. кабачки молодые
- 4 шт. куриные грудки
Инструкция
- Куриные грудки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кубиками. Для маринада: чеснок пропустить через пресс, у апельсина натереть цедру и выжать сок, имбирь (примерно 2 см) натереть на мелкой терке. К этой смеси добавить соевый соус, мед и подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и залить этим маринадом кусочки курицы. Шампиньоны помыть, дать стечь воде. Добавить к мясу и мариновать все вместе минимум 1 час.
- Кабачки помыть и порезать кольцами. На деревянные шпажки нанизать поочередно кабачки, мясо и шампиньоны.
- Обжарить на гриле 8 минут со всех сторон.
- Подавать с отварным рисом.
- Приятного аппетита!
Куриные шашлычки в имбирно-цитрусовом маринаде | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
