Манты по-узбекски – изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо !!!! =Для теста: Вода – 0,5л . Мука -1кг Соль - 0.5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Для начинки: Баранина - 400 г. Курдючный жир - 40 г. Лук – 7 средних. Зира - 0.5 ч.л. Перец душистый - по вкусу Соль - по вкусу Для подачи:сметано-чесночный соус с зеленью