Торт с творожно-манным кремом - кулинарный рецепт Подробнее

Торт с творожно-манным кремом

Ингридиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная (ТМ Мистраль ) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Творог — 200 г
Масло сливочное — 60 г
Апельсин — 1,5 шт
Желе (желфикс) — 1 ст. л.
Сахар — 125 г
Глазурь (шоколадная) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая — по вкусу
Печенье — 3 шт

Инструкция

Желтки взбиваем с сахаром. Добавляем воду, подсолнечное масло и разрыхлитель теста, взбиваем. Добавить муку и перемешать ложкой. Добавить взбитые белки и перемешать. Вылить тесто в форму. Испечь бисквитный корж. Температура духовки около 200 градусов, выпекается корж примерно 30 минут. Для крема соединить яйцо, манную крупу, сахар и муку. Взбить при помощи миксера и добавить теплое молоко. Сварить на медленном огне при постоянном помешивании густую массу. Взбить творог с ванильным сахаром. Добавить густую манную массу. Взбить. Добавить размягченное сливочное масло и взбить. Корж разрезать на две части. Из мякоти апельсинов, сахар и желфикса приготовить джем согласно инструкции на упаковки. Корж промазать сначала творожно-манным кремом. Затем сделать апельсиновую прослойку. Накрыть второй частью бисквитного коржа и покрыть готовой шоколадной глазурью. Остудить и посыпать кокосовой стружкой. Боковую часть торта обсыпать крошкой, приготовленной из сладкого рассыпчатого печенья. Торт поставить в холодильник на 2 часа. Подать к столу, порезав на кусочки.

povarenok.ru

Торт с творожно-манным кремом - кулинарный рецепт