Пирожное Жербо 

=Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта — 500 граммов
Масло сливочное — 200 граммов
Яйца куриные — 1 штука
Сахар — 80 граммов
Дрожжи быстродействующие — 3 грамма
Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
Начинка:
Абрикосовый джем — 400 граммов
Грецкий орех — 200 граммов
Сахар — 2 столовые ложки
Шоколадная глазурь:
Шоколад горький — 200 граммов
Сливки — 100 миллилитров