rutxt.ru
31.05.2016, 9:27:59
Домашний майонез - рецепт с фото Подробнее
Домашний майонез с лимонным соком и горчицей
Ингридиенты
- яйцо - 1 шт.;
- растительное масло - 160 мл;
- сахар - 0,5 ч. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- сок лимона - 1 ст. л.;
- горчица - 0,5 ч. л.
Инструкция
- Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления домашнего майонеза. Выдавить из лимона 1 столовую ложку сока.
- В чашу для взбивания вбить яйцо, всыпать сахар, соль, добавить горчицу. Взбивать массу 1-2 минуты погружным блендером (до получения однородной консистенции).
- Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать растительное масло. Когда майонез начнёт заметно густеть, влить лимонный сок. Ещё раз пробить до однородности и наш майонез готов.
- В меру густой домашний майонез, приготовленный на лимонном соке и горчице, можно сразу использовать в качестве дополнения к различным блюдам. Хранить его нужно в холодильнике в плотно закрытой банке, но не более 4-5 дней.
- Приятного аппетита!
Домашний майонез - рецепт с фото
