finecooking.ru
01.06.2016, 5:39:33
Шоколадный манник с орехами - рецепт с фото Подробнее
Шоколадный манник с орехами
Ингридиенты
- Манная крупа (1 стакан )
- Мука пшеничная (100 граммов )
- Сахар (1 стакан )
- Какао-порошок (3 столовые ложки )
- Разрыхлитель теста (1.5 чайные ложки )
- Ванилин (1 щепотка )
- Масло растительное (120 миллилитров )
- Вода (1 стакан )
- Грецкий орех (100 граммов )
Инструкция
- В рецепт этой выпечки в домашних условиях входят такие продукты: манная крупа, пшеничная мука, вода, рафинированное растительное масло, сахарный песок, какао-порошок, очищенные грецкие орехи, разрыхлитель и немного ванилина.
- Вначале нам нужно соединить воду, манку и сахар, перемешать их и дать набухнуть в течение нескольких часов. Как я говорила выше, можете сделать это с вечера, а утром печь манник.
- Когда крупа разбухнет, а сахар практически растворится, добавляем рафинированное растительное масло, перемешиваем. В это же время включаем греться духовку (180 градусов).
- Добавляем просеянную пшеничную муку, которую мы предварительно смешаем с какао-порошком и разрыхлителем.
- Перемешиваем все - получается довольно густое тесто.
- Теперь немного порубим ножом очищенные грецкие орехи и вмешиваем их в тесто. Внимательно просмотрите орехи, чтобы не было кусочков скорлупы и перегородок - они могут не только испортить впечатление от выпечки, но и повредить зубы.
- Выкладываем тесто в форму (у меня стандартная для кекса) для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. А знаете, как сделать, чтобы бумага ложилась легко и ровно? Все просто: намочите и отожмите ее - пергамент станет очень податливым и примет любую форму.
- Выпекаем шоколадный манник около 50 минут при 180 градусах. Обязательно проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. А вообще, когда манник треснет, он практически готов.
- Даем нашей чудесной выпечке остыть и можно звать семью на чаепитие. Готовый шоколадный манник весит около 900 граммов.
- Это просто безумно вкусно со стаканом молока. Не верите? Проверьте! Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Шоколадный манник с орехами - рецепт с фото
