povar.ru
01.06.2016, 11:13:18
Постные щи из свежей капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Постные щи из свежей капусты
Ингридиенты
- Вода 2 литра
- Капуста свежая 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Картофель 350 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Зелень По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все необходимые продукты для супа. Вымойте все овощи, очистите их от кожуры. Порежьте картофель кусочками небольшого размера. Добавьте его в кипящую воду с солью, проварите 15 минут. Тем временем порежьте мелко лук, морковь и грибы. Отправьте их на сковороду жариться на растительном масле до готовности. Нашинкуйте капусту тонко. Добавьте капусту к картофелю, проварите все 10 минут. Откорректируйте на соль. В конце варки добавьте зажарку (лук, морковь, грибы) и зелень. Проварите минутку — и выключите огонь. Суп готов!
Постные щи из свежей капусты - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
