koolinar.ru
02.06.2016, 13:50:01
Дораяки рецепт с фотографиями Подробнее
Дораяки
Ингридиенты
- для теста:
- яйцо куриное – 3 шт
- сахар мелкий тростниковый тм мистраль – 1 ст.
- мед – 2 ст.л.
- сода -1/2 ч.л.
- вода – 75 мл
- мука пшеничная – 1,5 ст
- начинка:
- творог – 250 г
- сахарная пудра – 50 г
- какао-порошок – 2 ст.л.
- ст. = 200 мл.
Инструкция
- Яйца разбить в чашу и взбить венчиком. Взбивать нужно не очень активно. Затем добавить сахар и жидкий мед. Перемешать. Соду растворить в воде и влить в яичную массу, перемешать. Затем постепенно добавить всю муку и хорошо перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Теперь можно приступить к выпечке блинчиков. Сковороду нужно сначала очень хорошо разогреть и для облегчения выпечки смазать тончайшим слоем растительного масла. Вылить тесто на сковороду небольшими порциями. Выпечь оладушки с двух сторон. Для начинки творог растереть с сахарной пудрой и какао. На один оладушек выложить начинку и накрыть сверху вторым оладушком. Таким образом начинить все оладьи. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Дораяки рецепт с фотографиями
