povar.ru
01.06.2016, 6:00:14
Диетическое рагу из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Диетическое рагу из кабачков
Ингридиенты
- Кабачок молодой — 2 Штуки
- Помидор — 2 Штуки
- Томатный сок — 150 Грамм
- Соль повареная — 1 Щепотка
- Лук репчатый — 1 Штука
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте и очистите от кожуры. С помидоров я предпочитаю кожуру не снимать, но вы можете это сделать, ошпарив их кипятком. Кабачки нарежьте небольшими кубиками. Лук порежьте мелко, отправьте их вместе с кабачками в сковороду, постоянно помешивайте, пока кабачки не пустят сок. Затем накройте крышкой и потушите 5-7 минут. Помидоры порежьте на небольшие кусочки. Крышку уберите, добавьте в сковороду порезанные помидоры, тушите до испарения жидкости. Влейте томатный сок, перемешайте, тушите рагу еще минут 10, пока сок не уварится и рагу не станет густым. Блюдо готово. Подавайте его, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Диетическое рагу из кабачков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
