"Бисквит" из манки - кулинарный рецепт Подробнее

"Бисквит" из манки

Ингридиенты

Инструкция

Т. к. в оригинальном рецепте не указывался объем стакана, я перевела все в граммы. Включаем духовку на 180*С Отделяем желтки от белков и взбиваем их с сахаром. Добавляем к желтковой массе манную крупу, перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли, добавляем в основную массу. Выливаем "тесто" в форму, застеленную бумагой для выпечки, и отправляем в духовку. Запекаем минут 15 при 180*С. Молоко слегка подогреваем (на плите или в микровелле). Как только "пирог" зарумянится, вынимаем его из духовки, заливаем теплым молоком и отправляем снова в духовку. Температуру снижаем до 150*С. Держим запеканку в духовке, пока не впитается все молоко. Даем немного остыть в той же форме, затем нарезаем произвольно и выкладываем на блюдо. Можно сверху посыпать сахарной пудрой или как-то украсить.

"Бисквит" из манки - кулинарный рецепт