finecooking.ru
04.06.2016, 16:17:29
Молочно-кофейный ликер - рецепт с фото Подробнее
Молочно-кофейный ликер
Ингридиенты
- Сгущенное молоко (300 граммов )
- Водка (300 миллилитров )
- Вода (50 миллилитров )
- Кофе растворимый (2 чайные ложки )
- Ванилин (1 щепотка )
Инструкция
- В рецепт этого домашнего ликера ходит сгущенное молоко (с сахаром), водка, растворимый кофе, вода и ванилин. Несомненно, вкус готового напитка напрямую зависит от качества исходных продуктов, поэтому для приготовления молочно-кофейного ликера в домашних условиях всегда выбирайте хорошую водку и кофе. Кстати, если хотите, можете использовать не растворимый, а молотый кофе - просто заварите очень крепкий и процедите его. Кроме того, щепотку ванилина (больше не нужно, иначе ванилин придаст горечь) можно заменить чайной ложечкой ванильного сахара или парой капель ванильного экстракта.
- Итак, вначале заварим кипятком растворимый кофе. Даем ему остыть.
- Я люблю готовить домашние ликеры в кухонном комбайне - быстро и просто. Но можно также воспользоваться миксером. Наливаем в чашу сладкую сгущенку.
- Затем добавляем водку. Если планируете употреблять этот ликер сразу, используйте охлажденные продукты.
- И, наконец, добавляем кофе и щепотку ванилина.
- Пробиваем все до однородности в комбайне или взбиваем миксером, чтобы напиток стал полностью однородным.
- Молочно-кофейный ликер готов - его уже можно дегустировать. Но лучше, конечно, дать напитку немного обменяться вкусами и ароматами в холодильнике - хотя бы часок, а лучше приготовьте его за несколько дней до употребления. Разливаем в красивые бутылочки.
- Я уверена, что девочки точно оценят этот нежный и ароматный домашний ликер. Надеюсь, когда будете наслаждаться этим напитком, и меня вспомните добрым словом...
Молочно-кофейный ликер - рецепт с фото
