koolinar.ru
06.06.2016, 2:46:39
Варенье из абрикосов. Рецепт абрикосового варенья Подробнее
Варенье из абрикосов от draznilka
Ингридиенты
- 1 кг. абрикосов
- 1-1,2 кг. сахара
- 1,5 ст. воды
- 3-4 г лимонной кислоты
Инструкция
- Отобрать не совсем зрелые абрикосы мелкоплодных сортов тщательно вымыть наколоть несколько раз заостренной деревянной палочкой опустить на 2-3 мин в кипящую воду и сразу же остудить в холодной. Подготовленные таким образом плоды залить горячим сиропом довести на слабом огне до кипения кипятить 4-5 мин и отставить на несколько часов для охлаждения. Так повторить еще два раза и затем варить до готовности. Перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Варенье из абрикосов. Рецепт абрикосового варенья
