povar.ru
04.06.2016, 15:36:14
Тесто для осетинских пирогов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тесто для осетинских пирогов
Ингридиенты
- Кефир нежирный — 250 Миллилитров
- Мука — 2,5 Стакана
- Масло растительное — 30 Миллилитров
- Дрожжи свежие — 15 Грамм
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Сахар — 1 Щепотка
Инструкция
- Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить). Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.
Тесто для осетинских пирогов - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
