Салат из кабачков в мультиварке Этот вкусный салат из кабачков на зиму готовится в мультиварке. Он внешне очень похож на маринованную капусту. Кабачок — 1,5 кг; Морковь — 250 г; Лук репчатый — 250 г; Масло растительное — 0,5 стак.; Уксус (6 %-ный) — 0,5 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Соль — 1,5 ст.л.; Чеснок (головка) — 1 шт; Острый перц (молотый-по вкусу и желанию)