edimdoma.ru
11.06.2016, 12:13:46
Торт а-ля "Медовик" диетический | Кулинарные рецепты от «Едим дома!» Подробнее
Торт а-ля "Медовик" диетический
Ингридиенты
- 1 шт. яичные белки
- 2 ст. л. отруби
- 1 ст. л. мед
- 5 ст. л. молоко
- 1 ст. л. картофельный крахмал
- 100 упаковок творог
- 2 ч. л. йогурт натуральный
- ⅓ шт. лимонная цедра
- 3 ст. л. вода
- по вкусу облепиха
- по вкусу сироп кленовый
Инструкция
- Тесто: отруби смешиваем с молоком, медом и белком, оставляем на 5 минут.
- Морковку натираем на мелкой терке.
- Отдельно смешиваем разрыхлитель с крахмалом.
- Далее тщательно смешиваем все ингредиенты.
- Выливаем тесто на сковороду (с антипригарным покрытием) и выпекаем ПОД КРЫШКОЙ на медленном огне в течение 10-12 минут.
- Другой вариант приготовления коржа - в духовке, в форме.
- Крем: натираем мелко цедру лимона.
- В блендере взбиваем творог, йогурт, мед и цедру.
- Готовый корж разрезаем на 4 части крест-накрест.
- Пропитываем каждую часть водой с медом.
- Собираем тортик: промазываем коржи кремом.
- Ставим в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
- Перед подачей украшаем по желанию. Я уложила облепиху и полила кленовым сиропом.
- Приятного чаепития!)))
Торт а-ля "Медовик" диетический | Кулинарные рецепты от «Едим дома!»
