УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ =Вообще же есть стандартное сочетание 1кг мяса, 1 кг риса, 1 кг моркови. Большая часть – мякоть, остальное – несколько ребрышек с мясом (для красоты). 1. Мясо – 1 кг. 2. Морковь – 1 кг (у меня опять же два). 3. Рис – 1 кг пропаренный рис (продолговатый такой). 4. Лук – 2-3 средние луковицы (у меня было штук пять) + 1 (одна) маленькая. Зачем это – позже объясню. 5. Чеснок – 2-3 головки. 6. Перец стручковый — тоже 2-3. 7. Масло растительное обычное - грамм 300 8