Соус из запечённых баклажанов - кулинарный рецепт Подробнее

Соус из запеченных баклажанов

Ингридиенты

Баклажан (запечённые любым удобным для Вас способом) — 2 шт
Соевый соус (Сладкий ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Паприка сладкая (сушёная) — 1 ч. л.
Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (если используете классический соевый соус, добавьте немного сахарной пудры или мёда по вкусу ) — по вкусу
Перец черный (молотый, по желанию) — по вкусу

Инструкция

Я запекла баклажаны в духовке. Их нужно почистить. Если Вы их не протыкаете при запекании, то слейте жидкость, образующуюся внутри. И сложить в удобную ёмкость.
Добавить специи, лимонный сок и соевый соус. Погружным блендером превращаем наши ингредиенты в соус.
Добавить паприку для красивого красно-кирпичного цвета. Перемешать и отправить в холодильник до подачи.
Подайте соус к котлетам или любому мясному блюду и насладитесь новыми нотками во вкусе!!! Приятного аппетита!!!

Соус из запечённых баклажанов - кулинарный рецепт