14.06.2016, 6:17:00
Салат из баклажанов с чесноком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Салат из баклажанов с чесноком
Ингридиенты
- Баклажаны синие 1 шт.
- Кинза свежая 4 веточка
- Орехи грецкие 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый 1 щепотка
- Петрушка свежая 4 веточка
- Сметана 70 г
- Соль 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
Инструкция
- Для работы возьмём баклажан, грецкие орехи, чеснок, свежую кинзу и петрушку, сметану, соль и перец.
- С баклажана счистим кожицу, нарежем небольшим кубиком.
- На противень постелем пергамент и разложим кубики баклажана в 1 слой. Солить и сбрызгивать маслом не надо!
- Подвялим баклажанные кубики в духовке 15 минут, при температуре 190°С. Этого достаточно, чтобы они приготовились и стали мягкими. Пусть остынут.
- Сложим в салатник.
- Измельчим орехи в крошку, выдавим чеснок и разотрём их друг с другом.
- Всыплем орехи с чесноком к баклажанам.
- Нарубим мелко кинзу с петрушкой и добавим их в салатник.
- Заправим салат сметаной. Посолим и приправим перцем.
- Аккуратно перемешаем. Салат из баклажанов готов!
Салат из баклажанов с чесноком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
