povar.ru
20.06.2016, 8:00:52
Салат из свежей капусты с яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат из свежей капусты с яйцом
Ингридиенты
- Капуста — 500 Грамм
- Огурцы — 1 Штука
- Яйца — 2 Штуки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Укроп — По вкусу
Инструкция
- Возьмите куриные яйца, положите их в небольшой сотейник, залейте водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, варите десять минут, чтобы яйца сварились вкрутую. Остудите их, быстрее всего это можно сделать при помощи ледяной воды. Очистите яйца от скорлупы, разделите на желток и белок. Возьмите небольшую пиалку, выложите в нее желтки от куриных яиц. Затем в нее добавьте весь майонез. Очень тщательно разотрите эти два ингредиента так, чтобы не осталось комочков. Огурцы вымойте и нарежьте дольками. Если их кожица слишком плотная, то можете их предварительно очистить. Капусту нашинкуйте полосочками и обомните руками. Соедините оба ингредиента, выложите их в глубокую миску. Туда же нарежьте кубиками яичный белок. В миску к капусте, белкам и огурцам добавьте желтково-майонезную заправку. Посолите салат по вкусу. Если хотите, то добавьте немного мелко нашинкованного вымытого свежего укропчика. Тщательно перемешайте все ингредиенты, подавайте салат к столу.
Салат из свежей капусты с яйцом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
