povar.ru
24.06.2016, 18:56:55
Вкусная окрошка на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Вкусная окрошка на кефире
Ингридиенты
- Укроп — 1 Пучок
- Кинза — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Огурцы — 3-4 Штук
- Кефир — 1 Литр (можно заменить мацони - еще вкуснее будет)
- Вода — По вкусу (сколько понадобится)
- Соль — По вкусу
Инструкция
- 1. Зелень очень мелко нарезаем и складываем в кастрюлю. Можно даже ступой сверху пройтись, чтоб было мягче, и больше сока выделилось. 2. Огурцы очищаем от шкурки, мелко режем - и тоже в кастрюлю. Туда же - домашний густой кефир. Если у вас кефир магазинный - добавьте еще и сметаны. 3. Перемешаем, пока не получим вот такую однородную массу. Теперь немного разбавляем водой. 4. И вот такую красоту получим! Приятного вам аппетита!
Вкусная окрошка на кефире - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
