Вареный омлет с колбасой - рецепт с фото Подробнее

Вареный омлет с колбасой

Ингридиенты

Яйца куриные (3 штуки )
Молоко (150 миллилитров )
Колбаса вареная (150 граммов )
Поваренная соль (1 щепотка )

Инструкция

Для приготовления этого простого и вкусного омлета в пакете возьмем куриные яйца, молоко, вареную колбасу и немного соли.
Сразу берем большую и глубокую кастрюлю. Наливаем в нее воду (примерно на 3/4) и ставим на огонь, чтобы закипела. Тем временем средним кубиком нарезаем вареную колбасу - как обычно на омлет.
В миску разбиваем куриные яйца и немного взбалтываем их вилкой или венчиком, чтобы разошлись. До пены взбивать совершенно не нужно.
Добавляем щепотку соли (вареная колбаса и так достаточно соленая) и наливаем молоко. Еще раз все хорошенько перемешиваем.
Туда же кладем кубики вареной колбасы и перемешиваем омлетную смесь.
Переливаем все в пакет, предназначенный для термической обработки. Завязывать его не нужно, чтобы в процессе варки мог выходить пар. Помещаем пакет в кипящую воду и варим около 10-12 минут, немного притопив его половником, чтобы не всплывал. Можно прикрыть кастрюлю крышкой.
Готовый омлет с колбасой в пакете достаем из кастрюли и даем ему немного остыть, чтобы не обжечь руки.
Затем срезаем пакет ножницами и перекладываем готовый вареный омлет на блюдо.
Разрезаем наш аппетитный омлет с колбасой и подаем горячим. Свежие овощи и зелень будут как нельзя кстати!

finecooking.ru

Вареный омлет с колбасой - рецепт с фото