edimdoma.ru
28.06.2016, 10:45:36
Маффины «Мокко-двойной шоколад» с клубникой Подробнее
Маффины «Мокко-двойной шоколад» с клубникой
Ингридиенты
- по вкусу клубника
- по вкусу сметана
- 1 ч. л. ванильный экстракт
- 2 шт. яйца куриные
- 60 г растительное масло
- 220 мл молоко
- 60 мл кофе свежесваренный
- 20 г какао-порошок
- 150 г сахар
- 100 г шоколадные капли
- ½ ч. л. сода
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 250 г мука
Инструкция
- Для теста понадобятся: 250 г муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г сахара, 3 ст. л. какао, 100 г шоколадных капель, 220 мл молока, 1/4 стакана кофе (со свежесваренным намного вкуснее, чем с растворимым!), 1/4 стакана растительного масла, 1 ч. л. ванильного экстракта. Духовку включить на 190°С.
- Просеять муку, соду, разрыхлитель, какао. Перемешать.
- Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, молоко, кофе, ванильный экстракт.
- Соединить сухую смесь с влажными ингредиентами.
- Добавить шоколадные капли, перемешать.
- Разлить тесто в формочки для маффинов (с бумажными вкладышами).
- Выпекать 15 минут.
- Дать полностью остыть на решетке.
- Подавать с густой сметаной и свежей клубникой. Неземное наслаждение!!!
Маффины «Мокко-двойной шоколад» с клубникой
