TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Салат из капусты

Ингридиенты

Капуста белокочанная 500 грамм
Морковь 1 – 2 штуки (крупная)
Яблоки (сладкое) 1 штука (большое)
Соль половина чайной ложки
Растительное масло 2 – 3 столовые ложки
Лимон половина

Инструкция

подготавливаем ингредиенты Для начала удаляем с капусты старые листья, а морковь очищаем от кожуры. Затем промываем овощи вместе с яблоком под холодной проточной водой и сушим их бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. После этого ставим на кухонный стол соль, растительное масло и кладем половинку лимона.
готовим салат из капусты
Теперь приступаем к приготовлению самого салата. Натираем морковь на средней терке и отправляем ее в глубокую салатницу.
Дальше нарезаем капусту соломкой толщиной до 5 миллиметров и перекладываем нарезку в миску к моркови.
Потом удаляем плодоножку с яблока и срезаем с него тонким слоем кожицу.
Затем натираем фрукт на средней терке и сразу выжимаем на него сок из половины лимона.
Перекладываем измельченное яблоко в миску вслед за капустой.
После этого добавляем в почти готовый салат соль, столовой ложкой смешиваем все составляющие блюда до однородной консистенции и заправляем его растительным маслом. Повторно перемешиваем салат и подаем его к столу.
подаем салат из капусты Салат из капусты подают комнатной температуры. Сам по себе он является диетическим блюдом, но идеально служит великолепным гарниром к мясу, рыбе, птице или дичи. Также его можно готовить в постные дни и смаковать с отварным рисом, кашами из круп или любыми макаронными изделиями. Просто и со вкусом! Приятного аппетита!

tvcook.ru

Салат из капусты / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото