TVCook: пошаговые рецепты с фото Подробнее

Коктейль «Манговое утро»

Ингридиенты

Манго 1 шт.
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Груша 1 шт.
Йогурт натуральный (нежирный если хотите приготовить коктейль безалкогольный) 200 граммов
Ликер (Ликер манговый если хотите приготовить коктейль алкогольный) 50 граммов
Мороженое 3 – 4 столовые ложки на порцию
Лед 4 – 5 кубиков
Сахар (сахарная пудра) 3 – 4 столовые ложки
Мята 1 веточка на 1 порцию

Инструкция

Подготовим лимонный и апельсиновый соки Лимон и апельсин следует хорошенько промыть горячей водой, так как производители часто опрыскивают цитрусовые вредными веществами для сохранения плодов. В чайнике вскипятите воду, налейте её в миску. Лимон и апельсин разрежьте пополам, ошпарьте кипятком и выдавите из фруктов сок в стакан или миску.
Манго и грушу очистим и нарежем Грушу и манго промойте холодной проточной водой, очистите их от кожуры острым ножом. Грушу нарежьте дольками и удалите сердцевину, а манго нужно освободить от косточки и тоже нарезать либо дольками, либо кружочками (оставьте 2 – 3 дольки для украшения), затем присыпьте сахаром или сахарной пудрой. Веточки мяты промойте в горячей воде (не кипятке).
Соединяем и перемешиваем все ингредиенты Если вы готовите безалкогольный коктейль, то в блендер необходимо поместить кусочки груши, дольки манго, налить лимонный и апельсиновый соки, добавить нежирный йогурт, ванильное мороженое и размешать всё до образования однородной массы. Но если же вы делаете алкогольный коктейль, вместо йогурта следует добавить манговый ликёр, а мороженое не взбивать в блендере.
Подаем коктейль «Манговое утро» Полученную массу необходимо разлить по стаканам, вставить трубочки. Экзотический коктейль украсим веточкой мяты, дольками или кружочками манго. В случае приготовления алкогольного коктейля в стакан положим 3 – 4 столовые ложки ванильного мороженого. Коктейль подавать в охлаждённом виде (для этого подержите его в холодильнике 1 – 1,5 часа), затем бросьте по 1 – 2 кубику льда в каждую порцию и украсьте коктейльным зонтиком. Приятного Вам аппетита!

tvcook.ru

Коктейль «Манговое утро» / Фруктовые напитки / TVCook: пошаговые рецепты с фото